Archives de l’auteur : we-bordeaux

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L’exposition « B.D. FACTORY » au Frac Aquitaine

En ce moment et jusqu’au 20 mai 2017 se déroule l’exposition « B.D. Factory » au Frac Aquitaine. Cette exposition explore les rapports entre l’art contemporain et la bande dessinée. De Raymond Pettibon à Louis Granet, en passant par Bruno Peinado et Philippe Parreno, la bande dessinée a inspiré les œuvres de trois générations d’artistes.

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Cette rétrospective s’intéresse aux relations qu’entretiennent la bande dessinée et l’art contemporain. A travers trois générations d’artistes contemporains, se dévoilent les influences du neuvième art sur les arts plastiques.

 

 

Avec les œuvres de :
David B., Francis Baudevin, Glen Baxter, Bertrand Dezoteux, Marcel van Eeden, Richard Fauguet, Pauline FondBD-Factory-17-Frac-Aquitaine-01b-Camille-Lavaud-320x433evila, Louis Granet, Suzanne Husky, Pierre Huyghe, In Wonder, Armand Jalut, Géraldine Kosiak, Sophie Lamm, Camille Lavaud, Claes Oldenburg, Philippe Parreno, Bruno Peinado, Raymond Pettibon, Pierre-Lin Renié, Franck Scurti, Jim Shaw, Winshlus

 

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Lieu :
Frac Aquitaine
Quai Armand Lalande 33300 Bordeaux
Jusqu’au 20 mai 2017 du lundi au vendredi de 10h à 18h et le samedi de 14h30 à 18h30.

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Le Potato Head restaurant

Cela fait presque 1 an que le Potato Head est ouvert, j’y suis allée il y a un petit moment déjà mais par manque de temps je n’avais pas encore fait de note de blog sur ce lieu, donc here you go, la voici, la voilà !

Déjà pour situer, le Potato Head est le petit frère du Chien de Pavlov, dont nous avons déjà parlé ici.
Le cadre est hyper sympa, une salle à la décoration soignée et surtout un jardin clos tout en longueur, très charmant.

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Côté boisson, ils proposent quelques cocktails en apéro sinon ils ont une jolie carte des vins.

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Côté nourriture (ce qui nous intéresse tout particulièrement, ne nous mentons pas !!), le principe est simple, un choix de plusieurs assiettes de dégustation, le but étant de pouvoir goûter un peu à tout et surtout de partager, car comme chacun le sait « Sharing is everything » !

Comme we Bordeaux et ses amis sont souvent indécis, ce jour-là nous avons pris de tous… pour être sûr !
Bon, nous avions vu un peu large car les assiettes sont quand même copieuses, mais pour partager c’est vraiment bien car il y en a pour tout le monde.

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C’est très bon, on s’est régalé, les mélanges de saveur sont parfois audacieux mais toujours équilibrés !
Nous n’avons pas réussi à goûter les desserts mais la prochaine fois, promis !

Pourquoi on y va ?
Le jardin, les assiettes à partager, les plats audacieux
C’est où ?
27 & 29 rue Buhan
http://potatoheadbordeaux.com/

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Le Symbiose – Bar à Cocktail

Les bars à cocktails fleurissent à Bordeaux ces derniers temps. Il faut qu’ils soient (un peu) cachés, c’est mieux et qu’ils proposent des cocktails avec des fruits que l’on ne connait même pas, c’est plus mystérieux…
Le Symbiose ne déroge pas à la règle, il prend place dans l’arrière-boutique d’un restaurant ouvert uniquement le midi. On passe derrière l’horloge et oh surprise! Un bar avec des jeunes hipsters qui secouent leurs shakers avec frénésie!
L’ambiance musicale est plutôt sympa, cela faisait bien longtemps que je n’avais pas écouté un bon vieux IAM!

Parlons des cocktails, le cœur du sujet quand même! On nous propose une carte d’une dizaine de cocktail, du Pomme Happy, au African Queen en passant par le Zombie ou le Be Nuts, tout un programme !
Mais si on a aucune idée de ce que l’on veut, on peut être (très bien) conseillé par l’un des mixologues qui nous demande ce que l’on aime (sucré, acide, sec…), ce que l’on n’aime pas et il nous conseille celui qui nous plaira le plus selon lui.

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Pour ma part, j’ai pris un Pomme Happy: citronné, pas trop sucré, goût de pomme/poire, frais, très bon et malheureusement très vite bu! ;)

12745456_893334444120905_2460571428714980637_n                                                                             Le Pomme Happy

Pour éviter de rentrer à quatre pattes chez soi, on vous propose également des tapas, la carte est minimaliste mais c’est fait maison et très bon : tartare de viande ou ceviche de poisson, foie gras…

12549020_871372479650435_128990536757515600_n                                                                               Le tartare de boeuf

Niveau tarif, les cocktails sont autour de 10€/12€ et les tapas 8€/10€.
Bref, on sent bien que l’on se trouve dans le bar à la mode mais l’ambiance est sympa, la musique très sympa (peut-être un peu forte au début de soirée ? mais je me fais un peu vieille aussi…) et les cocktails addictifs!

Pourquoi on y va?
La playliste musicale, les cocktails (ben oui quand même), les tapas
C’est où?
4 Quais des Chartrons
https://www.facebook.com/symbiosebordeaux
Crédit Photo : page Facebook du Symbiose.

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Le chien de Pavlov

Quel drôle de nom! me direz vous… mais il est pourtant plutôt bien choisi car après y avoir mangé, il y a fort à parier que vous saliverez rien qu’en y repensant!

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Déco très sympa, personnel très agréable, déjà quand on rentre on s’y sent bien! Chez we Bordeaux nous avons testé la carte du midi, 3 choix d’entrées, 3 choix de plats et 3 choix de dessert.

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Tout nous donne envie mais il faut bien faire un choix! Ce sera donc:

Oeuf mariné, crème légère ciboulette : une présentation ma-gni-fique! un vrai tableau avec de jolies couleurs vives. Et à la dégustation, un délice! l’œuf est mariné dans de la betterave et coulant à l’intérieur, la petite crème parfaitement assaisonnée et les petits pois croquants à souhait! (j’en fais des rimes!)

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Encornet, houmous : les encornets sont cuits à la perfection, et les différents petits houmous légers, encore une fois la présentation est superbe.

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Cabillaud et sa déclinaison de tomates : le poisson est bien cuit et les tomates sont ananas, jaunes, en purée, confites : léger et délicieux!

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Pas de dessert pour nous, car c’est le début de l’été et we bordeaux veut garder la ligne… mais nous avons jeté un oeil sur les autres tables et la Pomme Tatin donnait bien envie! ;)

Bon, vous aurez compris que l’on vous recommande ce restaurant qui dispose de deux salles et d’une petite terrasse. Nous allons donc maintenant tester l’autre restaurant de cette équipe : le Potato Head, j’en salive d’avance … ;)

On court au Chien de Pavlov, 45 rue de la devise et pour les infos  : http://www.lechiendepavlov.com/

 

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Saint Emilion Jazz Festival 2015

A ne surtout pas manquer! Du 17 au 19 juillet, se tient le 4ème millésime du Saint Emilion Jazz Festival.

Comme chaque année une programmation aux petits oignons, des concerts gratuits, des animations, de la joie, de la bonne humeur, bref le cocktail parfait pour passer un week end magique au milieu des célèbres vignes de Saint Emilion!

Le Saint Emilion Jazz Festival 2015, ce sont 13 groupes, 80 musiciens, 14 concerts dont 10 gratuits!

Initié il y a maintenant 4 ans, le petit village de Saint Emilion a vu déjà défiler de nombreux groupes et chanteurs mythiques, tels que Earth Wind and Fire, Deedee Bridgwater ou encore Nile Rodgers, sans compter tous les groupes locaux et des maitres du jazz.

Programmation :

Vendredi 17 Juillet à 21h :

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Pour commencer en beauté, Ben l’Oncle Soul viendra enflammer le Parc Guadet avec son nouvel album « A coup de rêves » !

Samedi 18 juillet à partir de 17h au Parc Guadet, les concerts gratuits :

Serge Moulinier Trio, le pianiste-compositeur présentera son dernier album « Tyamosé Circle » – 17h

Monique Thomas et Thierry Vallet septet, lui est natif de Saint Emilion, elle de Philadelphie, ils reprendront ensemble des classiques du jazz mais aussi de pop et de chansons françaises – 18h30

The Rix’tet, un peu de swing pour se déhancher ! – 20h

Bordeaux Jazz all Star 7tet, Roger Biwandu à la tête d’un 7tet 100% bordelais pour un hommage à Art Blakey – 22h.

Salle des Dominicains à 16h, dégustation musicale, 49€ :

Le principe des dégustations musicales est de lier le vin et la musique, il n’y a pas de meilleur endroit pour le faire qu’à Saint Emilion !

8 propriétaires de Grands Crus Classés de Saint Emilion (Château Bellefont Belcier, Château Chauvin, Château Corbin, Château Fleur Cardinale, Château Jean Faure, Château Monbousquet, Château Soutard et Château Villemaurine) parleront de leur vin sur une musique de leur choix interprétée par Eric Legnini.

Au château Pavie à 21h30, concert payant, 45€ :

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China Moses, la fille de Deedee Bridgewater viendra envouter les vieilles pierres du château Pavie et présentera son dernière album « Breaking Point ».

Dimanche 19 juillet à partir de 17h au Parc Guadet, les concerts gratuits :

Frogjam, du funk, du hip hop et du jazz pour bien commencer la soirée ! – 17h

The Foolish King, vous fera bouger sur du funk bluesy – 18h30

Shaolin Temple Defender, groupe bordelais de funk, rythme and blues et Soul – 20h

Nina Attal, la jeune virtuose du blues – 22h

Salle des Dominicains à 16h, deuxième dégustation musicale, 39€ :

Celle-ci mettra à l’honneur la jeunesse avec 7 viticulteurs de l’association « Aromes de Jeunesse » et chaque musique sera interprétée par un trio de rêve : Gregory Privat, Sonny Troupé et Gustav Karlstrom.

Mais le festival ne serait pas ce qu’il est sans ses petits extras :

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Le bar éphémère des vins de Saint Emilion, pour déguster des verres de vins à prix doux entre 3€ et 5€

La boutique du festival et le stand de jeux, pour pouvoir repartir avec son T-Shirt, ses lunettes et bien d’autres choses aux couleurs de festival !

Le marché gastronomique : la musique, ça creuse ! mais le festival a tout prévu : 10 producteurs locaux et 4 food trucks vous attendront pour vous faire déguster leurs spécialités.

L’After Club : le château La Fleur Picon, accueillera celles et ceux qui voudront prolonger la soirée le samedi 18 à partir de 23h avec le groupe Duke pour vous faire bouger !

Bref, après tout ça si vous n’êtes pas tentés, il n’y a plus rien à faire pour vous ! ;)

Nous chez we-bordeaux, on y sera et on n’en loupera pas une miette, comme chaque année !

Pour toutes les infos pratiques et pour réserver les billets : http://www.saint-emilion-jazz-festival.com/

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Bordeaux Fête le Fleuve 2015

La Fête du Fleuve est une véritable institution à Bordeaux. Cette fête, qui en est à sa 9ème édition, met le fleuve à l’honneur et se déroule du 22 au 31 mai.

Il sera proposé des animations nautiques incontournables, telles que la traversée du fleuve à la nage ou la Solitaire du Figaro mais aussi des balades en bateaux, des visites etc.
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16950488517_7b4abe8d48_zCette édition met à l’honneur l’Arbre! Cela peut paraitre étrange comme invité d’honneur pour une fête du Fleuve mais pourtant il y a une longue histoire entre le port de Bordeaux, la Garonne et les arbres et forêts de la région!
Pour honorer cet invité comme il se doit, il y aura des expositions et animations le long des quais, notamment dans « La Grande Cabane », une structure de bois éphémère et démontable véritable œuvre d’art et une prouesse artisanale mais aussi sous la Canopée des Quinconces dont on dit que c’est la plus grande forêt de platanes d’Europe, elle en compte en effet 900! (et oui on en apprend tous les jours!)

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Mais la Fête du Fleuve ce sont aussi des animations nocturnes et musicales avec notamment des concerts de Charlie Winston, Thomas Dutronc, Izia comme tête d’affiche mais aussi un concert Allez les Filles avec Elliott Murphy and The Normandy All Stars suivi de Jim Jones and The Righteous Mind le 26 mai. Sans oublier un concert à la Rockschool Barbey, le 31 mai, de Doug Tuttle, Black Yaya et Twerps.

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Il y aura aussi une dégustation de vins (nous sommes tout de même à Bordeaux, il ne faut pas l’oublier) avec le week end des Grands Crus le 30 mai.
Bref, 10 jours de festivités à ne pas manquer!

Pour plus d’information et le programme complet, vous pouvez vous rendre sur le site de la Fête du Fleuve : http://www.bordeaux-fete-le-fleuve.com/

Vous cherchez un logement pour profiter de ce bel événement? Venez découvrir nos appartements disponibles à cette période : http://www.we-bordeaux.com/bordeaux-appartements

Crédit Photos : Steve Le Clech

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El Taco del Diablo

Cela faisait un moment que nous voulions tester ce Food Truck aux accents mexicains et à l’occasion de la Fête des Jardins du Bouscat, nous avons pu goûter et nous régaler!

Déjà le combi rouge vintage tape à l’œil tout de suite et donne envie de s’approcher! les bonnes odeurs qui s’en émanent aussi…

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Une carte du jour est proposée avec entrée, plat et dessert. Ce jour là nous choisissons des Tacos et un burrito au poulet mariné.

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Le Burrito est bien garni, du riz, du guacamole, du poulet, c’est assez copieux, il est aussi à 7€, alors à ce prix là on s’attend à avoir de quoi nous rassasier! C’est très bon!

Le Tacos sont un peu moins copieux mais tout aussi bons, si vous aimez le « piquant » vous pouvez même demander un petit « extra » épicé… ;) attention les papilles!

Comme tous les autres Food Truck de Bordeaux, El Taco Del Diablo sillonne la ville et on peut le retrouver à des endroits stratégiques ou lors d’événements. Ils ont également maintenant une boutique rue Lagrange!

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Avec la multiplication des offres de Food Truck sur Bordeaux, il n’est pas toujours évident de faire son choix mais celui ci est approuvé par we-Bordeaux, ça change du Burger, c’est bon, bref ça vaut le coup!

Buen Apetito!

El Taco Del Diablo
87, rue Lagrange, Bordeaux
https://www.facebook.com/ElTacoDelDiablo

**Les photos de ce post proviennent de la page facebook d’El Taco del Diablo, car prise pas une envie irrésistible de manger son burrito, we-bordeaux en a oublié de sortir son appareil… mais ce n’est que partie remise, car nous comptons bien y retourner!

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Marathon Bordeaux Métropole

Plus que quelques jours avant le départ de la première édition du Marathon de Bordeaux Métropole!

Ce marathon, unique en France va se courir le 18 avril prochain, de nuit! Plusieurs formules sont proposées aux participants: le marathon classique de 42, 195km, le semi-marathon, un marathon duo et un marathon relais (4 personnes).

Parcours:

Départ : quai Louis XVIII au niveau de la place de Quinconces. Après avoir franchi le pont Chaban Delmas pour rejoindre le rive droite de la Garonne, retour vers la rive gauche par le célèbre Pont de Pierre, ensuite direction Talence, Mérignac et Pessac ainsi que les domaines des châteaux Pape Clément et Picque Caillou, qui ouvriront leurs portes et leurs vignobles. Retour dans le cœur historique de la ville avec d’autres lieux emblématiques : la place Gambetta, l’église Sainte-Croix, la place de la Victoire, le Jardin public… Enfin la ligne d’arrivée sera entre la prestigieuse Place de la Bourse et le Miroir d’Eau.

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Le village:

Le village du Marathon Bordeaux Métropole avec les partenaires et exposants sera aménagé le long des quais de Garonne, en face du Palais de la Bourse. Il sera ouvert à tous sur deux jours (les 17 et 18 avril). Il accueillera tous les publics, participants, accompagnateurs et spectateurs avec au programme de nombreuses animations. Lieu d’expositions et de convivialité, lieu privilégié d’échanges dédié à l’univers de la course à pied, il sera aussi et surtout le lieu de passage obligatoire de tous les coureurs qui devront y retirer leur dossard. 

Pasta Party:

Qu’est-ce qu’un bon marathon sans sa Pasta Party? Pour faire le plein de sucre lent, le restaurant les Tontons au pied du pont Chaban Delmas proposera un menu sportif et plein de protéines à 11,50 euros!

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Pour plus d’information : http://www.marathondebordeauxmetropole.com/fr/

Vous participez au Marathon et vous ne savez pas encore où vous loger en plein cœur de Bordeaux? Vous souhaitez soutenir un concurrent et fêter sa performance tout le week end? Venez découvrir notre choix d’appartements dans Bordeaux pour le week end du 18 avril : http://www.we-bordeaux.com/bordeaux-appartements

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L’Austra, Beach Club sur les quais de Bordeaux

Nous avions entendu dire que l’Ice Room avait fermé pour laisser place à un autre concept de restaurant beaucoup plus axé celui-ci sur la plage, le soleil et la mer. Alors par une belle journée ensoleillée (si, il y en a eu!!) nous sommes allés le tester!

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Tout d’abord la terrasse nous met dans l’ambiance : palmiers, mobilier blanc, on se croirait au bord de la mer!

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Pour manger, plusieurs fois :
Un menu à 14€ avec entrée+plat du jour ou plat du jour+dessert
Plat du jour seul : 12€
Choix à la carte:
– Planches de L’Austra pour l’apéro
– Entrées (6 choix), comme par exemple : Tartare de maigre, œuf poché à la Bordelaise ou Carpaccio de Saint Jacques…
– Les Poissons (5 choix) : Dos de Cabillaud mi-salé, Brochette de saumon, Fish and chips…
– Les Viandes (7 choix) : Pièce de Bœuf, Epaule d’Agneau confite ou encore Burger Cheese Bacon…
– Les Desserts (9 choix) : Ananas roti, Gaufres maison, Baba au Rhum…

Le choix est donc assez conséquent et met l’eau à la bouche!

Nous choisissons la Planche de Mike Dundee : Tartare et carpaccio de nos côtes, Saumon fumé, Sardinillas, Rillettes de Thon et crevettes

austra33C’est assez copieux et les produits sont bons.

Pour les plats ce sera :

Coquille Saint Jacques façon rossini, brioche toasté, risotto de Champignons : un vrai délice, très fin et équilibré.

austra5Yakitoris de Thon mi-cuit, guacamole, gingembre frais, pommes paille : le thon est parfaitement cuit et les assaisonnements sont bien équilibrés, rien à redire !

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Pour passer un bon moment en bord de la Garonne, sur une terrasse au soleil, ce restaurant vaut vraiment le détour. Il est préférable peut être de prendre le menu du jour car à la carte et avec le vin, la note peut vite être salée…

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Nous y sommes allés un midi mais le soir, l’Austra change de visage pour se transformer en Club : DJ, musique, soirée à thème, de quoi passer une bonne soirée ! Soyez assurés que nous y retournerons pour vous raconter le côté « by night », of course !

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Hangar 19, Quai de Bacalan
Tél. : 05 57 00 10 15

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Marcel – Bistrot Français

Après le gastro, we-Bordeaux test le Bistro!

Nous avions déjà entendu parler plusieurs fois de ce nouveau bistrot rue des Remparts et cela nous avait donné l’eau à la bouche, donc par une belle journée de février, nous avons testé le menu du midi!

Marcel, Bistrot Français, installé depuis seulement quelques mois en haut de la rue des Remparts a déjà une belle notoriété, il est donc conseillé de réserver avant de vous y aventurer. Les salles sont petites (une au rez de chaussée et une au deuxième étage) et la terrasse ne dispose que de quelques tables.

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Les deux propriétaires, Jérémy Petipas et Nicka Luigi assistés par le chef Sadre Yuma, qui s’est entre autre illustré au restaurant le Gravelier dans le quartier des Chartrons, ont fait de cette nouvelle adresse un lieu branché, qui surf sur la tendance du Bistrot/gastro.

Nous sommes accueillis très chaleureusement et conduit jusqu’au deuxième étage dans une petite salle cosy qui donne l’impression d’être dans la salle à manger d’un ami. En allant au deuxième étage, on peut jeter un œil à la cuisine qui se situe au premier et surtout humer les bonnes odeurs pour se mettre en appétit.

Le menu du midi donne le choix de 2 entrées du jour à 6€, 2 plats à 12€ et 3 desserts à 6 € et d’une suggestion du chef appelée la gamelle de Marcel à 19€.

3 formules:
Marcel du jour : 12€
Marcel a faim : entrée / plat ou plat / dessert 18€
Gros Marcel : entrée / plat / dessert : 24€

Voici ce qui nous était proposé ce jour-là:

Entrées :
Salade de bœuf
Salade César
Plats:
Délicieuse bouillabaisse
Pièce de bœuf
Desserts:
Ebène de chocolat
Fromage blanc
Cheese cake
La gamelle de Marcel:
Ris de veau fermier, purée + légumes
Les gourmandises de Marcel + Café

Le menu est simple, les propositions sont efficaces et donnent envie.

Pour nous ce sera le ris de veau!

Avant de nous apporter notre plat, on nous sert un amuse-bouche, disposé dans des cuillères, cela semble être une salade de bœuf (un peu dommage que la serveuse ne nous le présente pas, d’ailleurs).

Notre plat arrive quelques minutes plus tard…

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Un vrai délice, le ris de veau est cuit à la perfection, la p}rée est très bonne, nous avons même la surprise de voir de la truffe dans notre assiette! L’appellation assez banale du plat, ne nous laissait pas forcément  pensé à une assiette de cette qualité! Très bonne surprise.

Pour finir, nous choisissons les gourmandises de Marcel avec un café. Les gourmandises, sont bien gourmandes avec une tartelette aux framboises, un gâteau tout chocolat et une bouchée pralinée. Une touche parfait pour finir le repas.

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Marcel est également ouvert le matin pour le petit déjeuner, l’après-midi pour le goûter et le soir pour le diner ou il y a un grand choix de plats à la carte et un menu dégustation de 5 plats à 59 €.

Bref, l’adresse est à retenir, on y passe un bon moment de gastronomie “pas prétentieuse” et avec un très bon rapport qualité/prix. En tout cas nous, on y retournera.

 

Marcel, Bistrot Français
4, rue des Remparts, Bordeaux
05 56 44 63 85
http://www.marcel-bistrot.com

 

 

 

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